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Arbeitszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

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Pfannkuchen mit Zartbitterschokolade, Banane und Schokoraspeln

Kalorien

512 kcal

Kohlehydrate

61 %

Eiweiß

13 %

Fett

26 %

Ballaststoffe

9 g

Juli 3, 2016

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  • Arbeitszeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • 15 Minuten

    30 Minuten

    45 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zubereitung

Haferflocken, Datteln und Zartbitterschokolade in den Mixer geben und auf höchster Stufe fein mahlen.

Die Hälfte der Banane/n, Hafermilch und Ei/er hinzufügen und noch einmal durchmixen, bis eine Teigmasse entstanden ist. Den Teig 10 Minuten ziehen lassen.

Eine beschichtete Pfanne mit Öl auspinseln, auf mittlerer Stufe erhitzen und den Teig portionsweise für 2-3 Minuten in die Pfanne geben, mit einem Pfannenheber vorsichtig wenden und noch einmal 2-3 Minuten braten.

Die andere Hälfte der Banane/n in Scheiben schneiden, die Pfannkuchen damit belegen, mit Zartbitterschokoraspeln garnieren und servieren.

Zutaten (1 Portion)

40 g Haferflocken, zart

50 ml Hafermilch

1 Ei/er

1 Banane/n, reif

4 Datteln

10 g Zartbitterschokolade

Garnitur

Zartbitterschokoraspeln

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Nährwertangaben
Kalorien512 kcal
Eiweiß16 g = 13 %
Kohlehydrate72 g = 61 %
Fett15 g = 26 %
Ballaststoffe9 g

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