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kartoffeln-geroestet
Arbeitszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

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Kartoffeln geröstet

Kalorien

319 kcal

Kohlehydrate

67 %

Eiweiß

9 %

Fett

24 %

Ballaststoffe

7 g

September 7, 2017

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  • Arbeitszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • 10 Minuten

    35 Minuten

    45 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zubereitung

Backofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen.

Knoblauch schälen und würfeln.

Karftoffeln waschen und vierteln.

Kartoffelviertel auf dem Backblech verteilen, mit Öl beträufeln und mit Rosmarin und Knoblauchwürfeln bestreuen. Für ca. 25-30 Minuten rösten, bis die Kartoffeln gar und etwas knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen.

Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischer Gartenkresse garnieren.

Zutaten (1 Portion)

325 g Kartoffeln

1 Knoblauchzehe/n

2 TL Olivenöl

Gewürze

Rosmarin, frisch oder getrocknet

Salz

Pfeffer

Garnitur

Gartenkresse

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Nährwertangaben
Kalorien319 kcal
Eiweiß7 g = 9 %
Kohlehydrate49 g = 67 %
Fett8 g = 24 %
Ballaststoffe7 g

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