Die Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.

Die Granatapfelkerne aus dem Granatapfel lösen.

Den Feta zerbröseln und gemeinsam mit den Granatapfelkernen sowie den Kichererbsen in eine Schüssel geben und vermengen.

Für das Dressing das Öl mit dem Senf, Obstessig, Ahornsirup und der Petersilie in ein Schälchen geben, gut verrühren und nach Belieben mit Pfeffer sowie Salz würzen.

Den Salat mit dem Dressing begießen, vermengen und servieren.