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Arbeitszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

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Muffins mit Banane, Schokolade und Pekannüssen

Kalorien

421 kcal

Kohlehydrate

42 %

Eiweiß

14 %

Fett

44 %

Ballaststoffe

6 g

November 23, 2017

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  • Arbeitszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • 10 Minuten

    30 Minuten

    40 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zubereitung

Backofen auf 180 °C vorheizen.

Haferflocken, Zartbitterschokolade und Pekanüsse in den Mixer geben und auf höchster Stufe fein mahlen.

Banane/n schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und gut verrühren.

Den Teig in Muffintütchen füllen und ca. 20 Minuten backen.

Zutaten (1 Portion)

0,5 Banane/n, reif

25 g Haferflocken

10 g Zartbitterschokolade

1 TL Honig

1 Ei/er

1 TL Kakaopulver, entölt

10 g Pekannüsse

1 EL Orangensaft

Gewürze

0,5 TL Zimt

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Nährwertangaben
Kalorien421 kcal
Eiweiß14 g = 14 %
Kohlehydrate40 g = 42 %
Fett20 g = 44 %
Ballaststoffe6 g

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