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Arbeitszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

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Ofenkartoffel mit Karotten und Sellerie

Kalorien

331 kcal

Kohlehydrate

75 %

Eiweiß

17 %

Fett

8 %

Ballaststoffe

14 g

September 14, 2017

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  • Arbeitszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • 10 Minuten

    30 Minuten

    40 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zubereitung

Kartoffeln waschen, kreuzförmig einschneiden und ca. 30 Minuten im Ofen bei 220 °C backen.

Karotten schälen und grob raspeln.

Knollensellerie schälen und ebenfalls grob raspeln.

Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen, über das Gemüse geben und vermengen.

Karotten-Sellerie-Dip in die Ofenkartoffeln geben und servieren.

Zutaten (1 Portion)

100 g Knollensellerie

150 g Joghurt, 1,5 % Fett

3 Kartoffeln

2 Karotten

1 TL Zitronensaft

Gewürze

Salz

Pfeffer

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Nährwertangaben
Kalorien331 kcal
Eiweiß13 g = 17 %
Kohlehydrate54 g = 75 %
Fett3 g = 8 %
Ballaststoffe14 g

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