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salat-mit-tomaten-und-mozzarella
Arbeitszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

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Salat mit Tomaten und Mozzarella

Kalorien

321 kcal

Kohlehydrate

18 %

Eiweiß

36 %

Fett

46 %

Ballaststoffe

3 g

März 26, 2016

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  • Arbeitszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 10 Minuten
  • 10 Minuten

    10 Minuten

    20 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zubereitung

Tomaten waschen und halbieren.

Mozzarellakugeln abtropfen lassen und mit den Tomaten zusammen anrichten.

Dressing

Öl, Senf, Balsamico, Gemüsebrühe und getrockneten Basilikum in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.

Das Dressing über den Salat gießen und mit Basilikumblättern garniert servieren.

Zutaten (1 Portion)

10 Kirschtomaten, rot

10 Kirschtomaten, gelb

125 g Mozzarellakugeln, 8,5 % Fett

Dressing

1 TL Öl

1 TL Senf

1 EL Balsamico, hell

2 EL Gemüsebrühe

1 EL Basilikum, getrocknet

Gewürze

Salz

Pfeffer

Garnitur

Basilikumblätter

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Nährwertangaben
Kalorien321 kcal
Eiweiß28 g = 36 %
Kohlehydrate13 g = 18 %
Fett16 g = 46 %
Ballaststoffe3 g