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10 Minuten

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20 Minuten

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Vegetarischer Burger mit Aubergine, Pesto und Grillkäse

Kalorien

479 kcal

Kohlehydrate

37 %

Eiweiß

16 %

Fett

47 %

Ballaststoffe

8 g

Mai 15, 2016

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  • Arbeitszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • 10 Minuten

    20 Minuten

    30 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zubereitung

Aubergine/n in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

In einer Grillpfanne Öl erhitzen, Auberginenscheibe/n und Käsescheibe/n von beiden Seiten anbraten.

Untere Brötchenhälfte/n mit Pesto bestreichen und mit Auberginenscheibe/n und Käse belegt servieren.

Zutaten (1 Portion)

1 Vollkornbrötchen

1 Scheibe/n Aubergine

50 g Grillkäse

1 TL Pesto, grün

1 TL Öl

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Nährwertangaben
Kalorien479 kcal
Eiweiß18 g = 16 %
Kohlehydrate40 g = 37 %
Fett25 g = 47 %
Ballaststoffe8 g

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