Vitalrezept (ind. Buch): Möhrensuppe

Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
invikoo Kalorien

241 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

5 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

19 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

13 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

11 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Möhren schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2

Zwiebel abziehen und fein würfeln.

3

Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin 1 Minute anbraten. Die Möhrenscheiben dazugeben und 2 Minuten weiterbraten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

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