Vitalrezept (ind. Buch): Möhrensuppe
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten241 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Möhren schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin 1 Minute anbraten. Die Möhrenscheiben dazugeben und 2 Minuten weiterbraten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
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Zutaten
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