Heißhunger kann viele Ursachen haben. Sei es eine Mangelernährung, Langeweile, Stress oder eine Unterzuckerung. Bei Heißhunger verschlingt man schnell größere Mengen und nimmt somit mehr Kalorien zu sich. Das wäre mit einem normalen Hungergefühl nicht passiert. Doch was kann man dagegen tun?

Falsches Essverhalten als Ursache für Heißhunger

Zunächst sollte die Ursache des stetigen Heißhungers geklärt werden. Wird vielleicht unregelmäßig oder zu wenig über den Tag gegessen? Fehlt es dem Körper möglicherweise an Vitalstoffen, Wasser oder anderen Nährstoffen? Um diese Fragen zu beantworten, lohnt es sich, sein Ernährungsverhalten über den Tag zu dokumentieren. Denn eine weitverbreitete Ursache für Heißhunger ist ein Mangel an Nähr- und Mineralstoffen. Gerade in einer Diät oder bei längeren Hungerstrecken meldet sich unser Körper, wenn ihm wichtige Vitalstoffe fehlen.

Meist hilft ein Glas Wasser!

Auch eine ausreichende und konstante Flüssigkeitszufuhr stellt einen wichtigen Faktor dar, um einen Mangel und einen damit verbundenen Heißhunger zu umgehen. Mindestes 2 bis 3 Liter ungesüßte Flüssigkeit sollten es sein, am besten in kleinen Portionen, stündlich ein Glas. Viele Menschen haben durch einen stressigen Alltag verlernt, Hunger und Durst zu unterscheiden. Deshalb lohnt es sich, erst einmal ein großes Glas Wasser zu trinken, eventuell mit ein bisschen frischer Zitrone für etwas mehr Geschmack. Nach 10 bis 15 Minuten sollte sich der Heißhunger etwas gelegt haben, denn eine durchschnittliche Heißhungerattacke hält 15 Minuten an.

Was ist das Problem an Heißhungerattacken?

Wie schon erwähnt, nehmen wir durch Heißhunger meist in kürzester Zeit Unmengen an Kalorien und z.B. Zucker auf. Durch den Verzehr von Süßigkeiten steigt der Blutzuckerspiegel rasant an und sinkt nach kurzer Zeit schon wieder. Die Folge dieses Absinkens ist ein erneutes Heißhungergefühl. Auf Dauer führt dieser Kreislauf zu einem ständigen auf und ab des Blutzuckerspiegels, bis hin zu einer Insulinresistenz. Auch für die Fettverbrennung ist das ständige Schwanken nicht von Vorteil. Denn in dieser Zeit kann der Körper kein Fett verbrennen.

Strategien gegen Heißhunger

• Immer einen gesunden Snack im Haus haben! Ein hartgekochtes Ei beispielsweise hält lange satt, Nüsse bieten eine gesunde Alternative. Schokolade sollte einem möglich hohen Kakaoanteil besitzen, z.B. 75 %.
• Vermeiden von light-Produkten bei Heißhungerattacken! Unterbewusst verzehren wir von diesen Lebensmitteln mehr, da wir light mit weniger Kalorien assoziieren. Beispielsweise ist in einem light-Produkt zwar weniger Zucker, aber dafür umso mehr Fett enthalten. Die Kalorienmenge bleibt davon unberührt.
• Starkes Schwanken des Blutzuckerspiegels vermeiden. Bei Vollkornprodukten braucht der Körper länger, um die Nahrung zu verwerten. Auch hilft eine Portion Eiweiß, da dieser Nährstoff den Blutzuckerspiegel nicht so stark beeinflusst. Vermeiden sollten Sie in jedem Fall gesüßte Getränke und Zuckerbomben.
• Lange Hungerstrecken vermeiden und regelmäßig essen, spätestens alle 4-5 Stunden.
• 3 Portionen Gemüse (jeweils eine Hand voll), und 2 Portionen Obst am Tag versorgen den Körper mit nötigen Vitaminen und Mineralien.
• Kleine Zettel helfen als Erinnerung beim regelmäßigen Trinken. Peppen Sie ihr Wasser z.B. mit Minze oder Zitrone auf.