Gefüllte Auberginenhälften mit Hackfleisch, Tomaten und Feta
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten484 kcal
Kalorien
57 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Aubergine längs halbieren und bis auf 1 cm Rand aushöhlen. Die Aubergine salzen und das Fruchtfleisch klein hacken.
Die Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und klein würfeln.
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