Gebackene Süßkartoffeln mit Grünkohl und veganem Mozzarella
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten
569 kcal
Kalorien
11 g
Eiweiß
86 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Die Süßkartoffeln waschen und mit einer Gabel mehrere Löcher einstechen. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech für etwa 50 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
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