Kabeljau mit Tomaten, Kürbis und Oliven
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten419 kcal
Kalorien
50 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Zitrone auspressen. Den Fisch mit einem Teelöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Die Brühe in einem Topf zum Kochen bringen und den restlichen Zitronensaft sowie einen Teil der Petersilie hinzufügen. Das Kabeljaufilet hineinlegen und ca. 7-10 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und klein würfeln.
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