Zitronenmuffins mit Banane
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten
458 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
84 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Die Banane schälen, mit der Milch in einen Mixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren. Die restlichen Zutaten hinzufügen, nach Geschmack mit Zimt würzen und alles gut verrühren. Den Teig 10 Minuten quellen lassen.
Den Teig in Silikon-Muffinförmchen füllen und auf der mittleren Schiene des Backofens 20-25 Minuten ausbacken.
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