Rindersteak mit Kartoffel, Birne, Schimmelkäse und Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten496 kcal
Kalorien
40 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Schalotte abziehen, fein würfeln und in eine kleine Schüssel geben.
Den Orangensaft mit dem Senf, der Hälfte vom Öl und dem Honig hinzufügen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Bei Bedarf mit etwas Wasser verlängern.
Den Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
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Zutaten
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