Tomatensalat mit veganem Feta und Honigmelone
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 10 Minuten
619 kcal
Kalorien
4 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
4 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Tomaten vierteln und die Radieschen klein schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Die Honigmelone halbieren und entkernen. Dann in Achtel schneiden, schälen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feta zerbröseln.
Für das Dressing den Balsamico mit dem Öl, Agavendicksaft, Senf, nach Bedarf 1 oder 2 EL Wasser und dem Dill in einer Schale verrühren. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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