Wirsing-Rouladen mit rote Bete-Möhrensalat

Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
invikoo Kalorien

667 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

53 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

29 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

34 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

8 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform beiseite stellen.

2

Die großen Wirsingblätter lösen und ca. 4 Minuten im Salzwasser blanchieren. Danach kalt abschrecken und die großen Teile vom Strunk entfernen.

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