Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten509 kcal
Kalorien
30 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Röschen vom Brokkoli trennen und 3 Minuten im kochendem Salzwasser blanchieren. Danach in eine Sieb geben und abtropfen lassen.
Die Pellkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Schalotte abziehen und klein würfeln. Die Möhren schälen, waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
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