Quinoa mit Tomate und Gurke
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten355 kcal
Kalorien
19 g
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Quinoa unter fließendem heißem Wasser waschen und 15 Minuten in der Gemüsebrühe kochen und anschließend fünf Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Gurke, Tomate und den Fetakäse in kleine Stücke schneiden und mit dem Quinoa und den Zwiebelwürfeln in eine Schüssel geben.
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