Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Aubergine und Spinat
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten631 kcal
Kalorien
39 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech in das ober Drittel des Ofens geben und für ca. 10 Minuten die Grillfunktion anschalten lassen.
Das Sojagranulat nach Anleitung zubereiten und anschließend die Flüssigkeit kräftig ausdrücken.
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Zutaten
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