Champignons gefüllt mit Paprika und Käse

invikoo Kalorien

643 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

27 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

65 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

24 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

20 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Die Champignons putzen und entstielen. Die Stiele klein schneiden.

3

Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.

4

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignonstiele mit den Paprikastücken sowie den Schalotten- und Knoblauchwürfeln 2 Minuten anbraten. Dann die passierten Tomaten mit dem Tomatenmark, Parmesan und Frischkäse hinzufügen und noch 4-5 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

5

Den Pfanneninhalt in die Champignons füllen und für ca. 20 Minuten in den Ofen geben. Die fertigen Champignons mit Majoran garniert servieren. Das Baguette dazu als Beilage reichen.

Zutaten

Gewürze

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