Hackbällchen mit Bulgur und Gurkensalat
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten393 kcal
Kalorien
40 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Bulgur nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe zubereiten.
Die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Das Hackfleisch mit den restlichen Zwiebelwürfeln und dem Eiklar in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und gut verrühren.
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Zutaten
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