Hähnchen-Sprossen-Salat mit Mangodressing

Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
invikoo Kalorien

380 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

48 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

26 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

7 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

5 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Das Filet in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke ca. 5 Minuten anbraten. Anschließend mit Salz sowie Pfeffer würzen und warm halten.

2

In der Zwischenzeit die Gurke, Tomaten, Zwiebel und Radieschen in Scheiben schneiden. Den Salat waschen, klein zupfen und mit dem Gemüse vermengen. Die abgetropften Sojasprossen hinzugeben.

3

Für das Dressing alle Zutaten in einen Behälter geben und mit einem Pürierstab mixen. Salz, Pfeffer und Limettensaft nach Geschmack hinzufügen.

4

Das Hühnchen mit dem Salat anrichten und das Dressing darüber träufeln.

Zutaten

Dressing

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