Kürbis-Möhren-Muffins mit Sonnenblumenkernen
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten561 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
79 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schale geben und vermengen.
Den Kürbis entkernen und die Möhren schälen. Beides zusammen mit den Minzblättern in einer Küchenmaschine fein raspeln. Das Mehl mit dem Agavendicksaft, Ei, der Milch, dem Zimt und Orangensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
Den Teig 10 Minuten ziehen lassen.
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