Lachscarpaccio mit Salat und Kapernbeeren
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 10 Minuten485 kcal
Kalorien
27 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Räucherlachs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf einem Teller anrichten und mit dem Zitronensaft begießen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hälfte vom Sahnemeerrettich auf den Lachsscheiben verteilen und diese mit den Kapernbeeren garnieren.
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Zutaten
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