Aubergine mit Pilzen, Schinken und Käse überbacken
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 40 Minuten430 kcal
Kalorien
42 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Aubergine waschen und in 1 cm dicken Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, salzen und ziehen lassen.
Den Kochschinken klein schneiden. Die Schalotte schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und ebenfalls sehr fein würfeln.
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Zutaten
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