Maissuppe mit Chili
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten503 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Möhren schälen und in Würfel schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel-, Knoblauch- und Möhrenwürfel 2 Minuten anbraten.
Die Gemüsebrühe mit dem Mais, Ingwer, Erdnussmus, der Chilischote, Kokosmilch, Sojasauce und dem Limettensaft hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Curry und Kurkuma würzen.
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