Pizza mit Tomaten, Rucola und Parmezzano
518 kcal
Kalorien
22 g
Eiweiß
83 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, der Hefe und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Kirschtomaten halbieren. Den Rucola waschen und trocknen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
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