Quinoa mit Kürbis, veganem Feta und Granatapfel
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten497 kcal
Kalorien
11 g
Eiweiß
56 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten.
Den Kürbis halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Schalotte schälen und fein würfeln. Den Fetakäse ebenfalls würfeln.
Die Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne kurz fettfrei anrösten.
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Zutaten
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