Rinderspieße mit Tomatensalat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten
554 kcal
Kalorien
58 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Tomaten in Stücke schneiden. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Beides zusammen in eine Schale geben.
Für das Dressing die Hälfte vom Öl mit dem Weißweinessig, Honig, Senf und der Petersilie in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Das Dressing über die Tomaten gießen.
Das Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in gleich große Würfel schneiden.
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