Pfannkuchen mit Beerenmix und Quarkcreme
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten556 kcal
Kalorien
32 g
Eiweiß
69 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen.
Das Mehl mit der Milch, dem Eigelb, Mineralwasser und der Hälfte vom Ahornsirup in eine Schale geben und gut verrühren. Den Eischnee unterheben und den Teig 10 Minuten ziehen lassen.
Den Quark mit dem restlichen Ahornsirup und Orangensaft in eine Schale geben und gut verrühren.
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