Butternut-Gemüsenudeln mit Pilzen und Kernen

Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
invikoo Kalorien

553 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

21 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

25 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

36 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

16 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Butternut-Kürbis waagerecht halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Am besten schält man den Kürbis danach.

2

Die Möhre putzen oder ebenso schälen.

3

Nun den Kürbis und die Möhre mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler zu Gemüsenudeln verarbeiten.

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