Dinkel-Flammkuchen mit Feta, Tomaten und Schinkenspeck
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten675 kcal
Kalorien
42 g
Eiweiß
74 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, Öl und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Kirschtomaten halbieren.
Den Rucola (oder einen anderen Salat der Wahl) waschen und trocknen.
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