Gebackene Dorade mit Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten464 kcal
Kalorien
45 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
3 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Schalotte und den Knoblauch abziehen und fein würfeln.
Die Dorade in eine Auflaufform legen, die Haut vorsichtig einschneiden, und die zubereitete Brühe darüber gießen. Dann die Knoblauchwürfel und die Hälfte der Schalottenwürfel verteilen, alles mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und für ca. 20 Minuten in den Backofen geben.
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