Gebratene Hähnchenbrust mit Rosenkohl und Mais
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten459 kcal
Kalorien
61 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Fleisch in gleich dicke Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence würzen und mit Mehl bestreuen.
Die Schalotte abziehen und klein würfeln.
Vom Rosenkohl die schlechten Blätter entfernen, den Strunk kreuzweise ca. 1 cm tief anschneiden und den Rosenkohl 5-6 Minuten im Salzwasser blanchieren. Anschließend abtropfen lassen.
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