Gebratene Hähnchenbrust mit Rosenkohl und Mais

Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
invikoo Kalorien

459 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

61 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

18 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

11 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

13 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Das Fleisch in gleich dicke Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence würzen und mit Mehl bestreuen.

2

Die Schalotte abziehen und klein würfeln.

3

Vom Rosenkohl die schlechten Blätter entfernen, den Strunk kreuzweise ca. 1 cm tief anschneiden und den Rosenkohl 5-6 Minuten im Salzwasser blanchieren. Anschließend abtropfen lassen.

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