Gegrilltes Lachssteak mit Couscous und Tomatensalat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
663 kcal
Kalorien
50 g
Eiweiß
54 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Hälfte vom Öl in einer Grillpfanne erhitzen und das Lachssteak je nach Dicke von jeder Seite 3-5 Minuten anbraten. Dann mit dem Zitronensaft begießen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und den Lachs noch etwas ziehen lassen.
Den Orangensaft, die Rosinen, Minze und Mandeln zum Couscous geben, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen und alles gut verrühren.
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