Gemüsebrot mit rote-Bete-Meerrettich-Creme
476 kcal
Kalorien
28 g
Eiweiß
64 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die rote Bete in einen Mixer geben und pürieren. Den Frischkäse und Tafelmeerrettich hinzufügen, nach Geschmack mit Salz und Zitronensaft würzen und gut verrühren.
Die Möhre und Paprika in feine Streifen schneiden.
Die Brotscheiben mit etwas von der Rote-Bete-Meerrettich-Creme bestreichen und mit etwas von dem zubereitetem Gemüse belegen. Die restliche Creme mit dem Gemüse als Dip servieren.
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