Hackfleischbällchen mit Reis, Pak Choi und Zucchini
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten483 kcal
Kalorien
40 g
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Reis nach Anleitung zubereiten.
Die Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und klein würfeln. Das Zitronengras längs halbieren.
Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebel- und Knoblauchwürfeln mit dem Johannisbrotkernmehl und der Hälfte vom Ingwer hinzufügen und vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Anschließend kleine Fleischbällchen formen.
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