Kalbsschnitzel mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree

Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
invikoo Kalorien

638 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

52 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

56 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

19 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

10 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Die Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. Anschließend ca. 15 Minuten im Salzwasser kochen.

2

Von den grünen Bohnen die Endstücke abschneiden und die Bohnen ca. 10 Minuten im Salzwasser kochen. Danach in einem Sieb abtropfen lassen.

3

In der Zwischenzeit das Fleisch mit Frischhaltefolie abdecken und vorsichtig platt klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Mehl gleichmäßig bestreuen.

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