Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten509 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
46 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Kürbis halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel zusammen mit dem Ingwer 2 Minuten anbraten. Die Kürbisstücke hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
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