Mangold-Taschen mit Currylinsen und Tomaten
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
483 kcal
Kalorien
31 g
Eiweiß
55 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
16 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Linsen nach Packungsanleitung bissfest kochen. Den Backofen in der Zwischenzeit auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Sellerie in feine Ringe schneiden und die Tomaten vierteln. Die Stängel des Mangolds entfernen und in Stücke schneiden.
Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Einen Topf mit dem Öl auf geringer Stufe erhitzen und die Schalottenwürfel 1 Minute unter Rühren glasig braten.
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