Mozzarella-Rührei auf Vollkorntoast
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 10 Minuten479 kcal
Kalorien
31 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Mozzarella klein schneiden.
Die Eier mit der Milch in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen. Die Mozzarellastücke hinzufügen.
Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Eimasse 4-5 Minuten stocken lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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