Pasta mit Pesto, Tomaten und Parmezzano
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
440 kcal
Kalorien
15 g
Eiweiß
59 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend abgießen.
Die Tomaten halbieren. Die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.
Die Gemüsebrühe mit den Schalottenwürfeln in eine Pfanne geben und 3 Minuten dünsten. Die Tomaten mit dem Balsamico und Pesto hinzufügen und alles noch 3-4 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zutaten
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