Reissalat mit Hähnchen, Tomaten, Paprika und Feta
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten582 kcal
Kalorien
45 g
Eiweiß
59 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Reis nach Packungsangaben im Salzwasser zubereiten. Anschließend abkühlen lassen.
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke 5 Minuten anbraten, bis das Hähnchen gar und goldbraun ist. Nach ca. 2 Minuten die Schalottenwürfel dazu geben.
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