Rindfleisch mit Sauerkraut
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten555 kcal
Kalorien
54 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Rindfleisch in gleich große Stücke schneiden.
Die Schalotte abziehen und würfeln.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Rindfleischstücke mit den Schalotten- und Schinkenwürfeln hinzugeben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis das Fleisch leicht braun geworden ist. Dann mit der Rinderbrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze noch ca. 25 Minuten köcheln lassen.
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