Roastbeefröllchen gefüllt mit Spargel und Rucola
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 10 Minuten558 kcal
Kalorien
58 g
Eiweiß
46 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Spargel abspülen, abtropfen lassen und quer in zwei gleich große Stücke schneiden.
Den Hüttenkäse mit der Kresse, dem Sahnemeerrettich, Zitronensaft und der Honig-Senf-Sauce in eine Schale geben und verrühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Roastbeef-Scheiben nebeneinander legen und die Frischkäsemischung, den Rucola und den Spargel darauf verteilen. Zu Röllchen aufrollen und servieren.
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