Rucola-Omelett mit Paprika und Schimmelkäse

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
invikoo Kalorien

570 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

33 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

10 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

41 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

4 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Rucola waschen und klein schneiden. Ein paar Blätter für die Garnitur beiseite legen.

2

Die Paprika entkernen, waschen und in Stücke schneiden.

3

Die Eier mit der Milch in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen. Den Rucola hinzufügen und Alles miteinander verrühren.

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