Schupfnudeln mit Zuckerschoten, Champignons und Zwiebeln
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten457 kcal
Kalorien
15 g
Eiweiß
53 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch abziehen. Die Zwiebel achteln und den Knoblauch grob würfeln.
Die Champignons trocken putzen und je nach Größe vierteln oder halbieren.
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln 3-4 Minuten anbraten. Dann heraus nehmen und warm stellen.
Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse 4-5 Minuten anbraten. Dann die Gemüsebrühe, Schupfnudeln und den Frischkäse hinzufügen und und alles noch 3-4 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und dem Weißweinessig würzen.
Den Pfanneninhalt mit der Petersilie und dem Schnittlauch garniert servieren.
Weitere Vegetarische Rezepte
-
Spiegeleier mit Kirschtomaten
Kalorien: 551 kcal
Fett: 28 g
Eiweiß: 31 g
Kohlehydrate: 37 g
-
Lauwarmer Seitansalat mit Buchweizen
Kalorien: 645 kcal
Fett: 19 g
Eiweiß: 74 g
Kohlehydrate: 38 g
-
Bohnensuppe mit Süßkartoffeln und Möhren
Kalorien: 551 kcal
Fett: 13 g
Eiweiß: 16 g
Kohlehydrate: 77 g
-
Gurken-Joghurtsuppe mit frischem Dill und Knoblauch
Kalorien: 663 kcal
Fett: 30 g
Eiweiß: 24 g
Kohlehydrate: 65 g
-
Smoothie Bowl mit Kürbis
Kalorien: 594 kcal
Fett: 25 g
Eiweiß: 12 g
Kohlehydrate: 66 g
-
Nudeln und Zoodles mit Kirschtomaten und Feta
Kalorien: 432 kcal
Fett: 16 g
Eiweiß: 29 g
Kohlehydrate: 37 g
-
Erbsen-Risotto mit Parmesan
Kalorien: 398 kcal
Fett: 13 g
Eiweiß: 12 g
Kohlehydrate: 49 g
-
Salat mit Rote Bete, Möhren, Kartoffeln und Erbsen
Kalorien: 388 kcal
Fett: 16 g
Eiweiß: 13 g
Kohlehydrate: 39 g
-
Schoko-Crêpe mit Banane und Frischkäse
Kalorien: 448 kcal
Fett: 7 g
Eiweiß: 9 g
Kohlehydrate: 82 g
-
Haferflockenbrei mit Kürbis, Apfel, Nüssen und Honig
Kalorien: 480 kcal
Fett: 12 g
Eiweiß: 8 g
Kohlehydrate: 70 g
-
Amaranth mit Kirschen, Blaubeeren und Mandeln
Kalorien: 543 kcal
Fett: 18 g
Eiweiß: 19 g
Kohlehydrate: 66 g
-
Vollkornbrot mit rote Bete-Humus und Feta
Kalorien: 453 kcal
Fett: 7 g
Eiweiß: 23 g
Kohlehydrate: 63 g
Rezepte mit 400 bis 500 kcal
-
Himbeer-Bananen-Smoothie mit Birne
Kalorien: 463 kcal
Fett: 2 g
Eiweiß: 7 g
Kohlehydrate: 93 g
-
Kabeljau mit Paprikagemüse
Kalorien: 448 kcal
Fett: 15 g
Eiweiß: 49 g
Kohlehydrate: 22 g
-
Milchshake mit Banane, Walnüssen und Datteln
Kalorien: 428 kcal
Fett: 17 g
Eiweiß: 15 g
Kohlehydrate: 48 g
-
Avocadocremesuppe mit Salatgurke und Kürbiskernen
Kalorien: 449 kcal
Fett: 38 g
Eiweiß: 8 g
Kohlehydrate: 9 g
-
Rindereintopf mit Kartoffeln, Tomaten, Möhren und Paprika
Kalorien: 497 kcal
Fett: 20 g
Eiweiß: 34 g
Kohlehydrate: 35 g
-
Wirsing-Röllchen mit Tofu und Gemüse
Kalorien: 456 kcal
Fett: 24 g
Eiweiß: 33 g
Kohlehydrate: 25 g
-
Haferflocken mit Banane und Erdbeeren
Kalorien: 423 kcal
Fett: 12 g
Eiweiß: 15 g
Kohlehydrate: 55 g
-
Vollkornbrot mit veganem Hüttenkäse
Kalorien: 481 kcal
Fett: 12 g
Eiweiß: 27 g
Kohlehydrate: 56 g
-
Pizza mit Parmaschinken, Rucola und Salat
Kalorien: 492 kcal
Fett: 19 g
Eiweiß: 28 g
Kohlehydrate: 46 g
-
Kiwi-Melonen-Smoothie
Kalorien: 414 kcal
Fett: 11 g
Eiweiß: 6 g
Kohlehydrate: 67 g
-
Falafel mit Kräuterdip
Kalorien: 472 kcal
Fett: 11 g
Eiweiß: 24 g
Kohlehydrate: 57 g
-
Kohl-Lauch-Salat mit Ziegenkäse und Dill
Kalorien: 426 kcal
Fett: 23 g
Eiweiß: 27 g
Kohlehydrate: 21 g