Vollkorntoast mit Gurke, Avocado und Putenwurst
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
493 kcal
Kalorien
34 g
Eiweiß
49 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Die Toastscheiben goldbraun toasten, mit dem Frischkäse bestreichen und den Schalottenwürfeln garnieren.
Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel ausheben und in Scheiben schneiden.
Die Gurke längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Die Toastscheiben mit Avocado, Gurke und Putenstreifen belegen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Rucola garniert servieren. Die restlichen Gurkenscheiben als Rohkost dazu essen.
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