Rinderhackfleischbällchen mit Tomatensauce
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 40 Minuten471 kcal
Kalorien
43 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln.
Die Tomaten in Stücke schneiden.
Die hälfte der Zwiebelwürfel mit den Knoblauchwürfeln, dem Tomatenmark und der Hälfte des Öls ca. 2 Minuten in der Pfanne anbraten. Dann mit den passierten Tomaten ablöschen und die Tomatenstücke hinzufügen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer würzen und bei niedriger Temperatur ca. 15 Minuten köcheln lassen und regelmäßig umrühren.
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