Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Aubergine und Spinat
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten448 kcal
Kalorien
31 g
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech in das ober Drittel des Ofens geben und für ca. 10 Minuten die Grillfunktion anschalten lassen.
Das Sojagranulat nach Anleitung zubereiten und anschließend die Flüssigkeit kräftig ausdrücken.
Den Spinat waschen und trocknen.
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Zutaten
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